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Modulando as rapaduras em formas
Fervendo a garapa
CanavialEstive sábado (05), no engenho Buenos Aires em Santa Cruz da Baixa Verde - PE, aonde se produz rapadura para o mercado interno e externo. Lá também, eles participam do concurso da maior rapadura do mundo. Os donos do engenho garantem que este ano a vai ganhar a disputa, com uma rapadura que deverá pesar cinco mil quilos.
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